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대구시, 연(蓮) 음식 개발 위한 연 요리 경연대회 개최

대구시농업기술센터는 전국 최고의 연 주산지인 반야월 안심지역의 연을 홍보하고 연의 음식문화 대중화에 기여하기 위해 '연 요리 경연대회'를 실시
[ 2014년 09월 11일]

대구시, ‘대구 연요리’ 확대 보급에 적극 나서

대구시는 연요리를 지역 대표 음식관광 상품으로 육성하기 위하여 외식업주 및 외식업소 창업 예정자 등을 대상으로 대구연요리 전문가 양성과정을 6
[ 2014년 05월 21일]

안전한 식생활의 시작, 식품 표시사항 확인부터

대구지역 안전문화운동추진협의회 소속 생활안전 관련 10여 개 기관.단체 150여 명은 27일 오후 3시 대구백화점 앞 광장에서 ‘식품 표시사항
[ 2014년 03월 26일]

안동, ‘닭고기 안심하고 드세요’ 시식회 열어

안동시와 안동의료원, 안동성소병원, 농협안동시지부 등 4개 기관이 닭고기소비 활성화에 발 벗고 나섰다. 시민들과 함께하는 ‘닭고기 안심하고 드
[ 2014년 03월 20일]

영주시, 2013 음식문화개선사업 최우수 기관 선정

영주시는 2013년도 음식문화개선사업 대한 경상북도 평가에서 최우수 기관으로 선정돼 26일 경상북도 식품위생담당공무원 워크숍 행사에서 기관표창
[ 2013년 12월 26일]

경북도 향토음식 전문가, 대한민국 전통식품 명인 지정받다

경상북도는 우수한 우리식품의 계승·발전을 위하여 농림축산식품부의 식품산업진흥심의회의 심의를 거쳐 지정하는 대한민국 전통식품분야의 식품명인에 안
[ 2013년 12월 05일]

대구시 나트륨 줄이기 참여 업소 줄이어

짠 맛으로 알려진 대구음식문화 이미지가 점차 변하고 있다. 대구시는 2020년까지 나트륨 섭취량 20% 저감을 목표로 지난 3월 나트륨 줄이
[ 2013년 11월 26일]

2013 경북식품박람회, 내달초 서울 aT센터서 열린다

경상북도는 다음달 4일부터 6일까지 서울 aT센터(양재동)에서 경북의 맛과 길을 주제로 2013 경북식품박람회를 개최한다. 우리나라를 대표하는
[ 2013년 09월 24일]

팔공산 미나리생막걸리2013 대한민국 우리술 품평회 '대상' 수상

대구 팔공산미나리능성조합(동구 능성동 100 - 대표 윤해진)이 농림축산식품부 주최로 2013년 9월 2일부터 5일까지(4일간) 천안삼거리 공
[ 2013년 09월 13일]

청송 여성농업인 한식조리기능사 자격증 10명 취득

청송군농업기술센터는 관내 농촌여성 25명을 대상으로 농촌여성 전문기능 교육을 실시한 결과 10명이 한식조리기능사 자격증을 취득하였다고 밝혔다.
[ 2013년 08월 29일]

유난히 더운 올 여름, 지친 몸을 달래줄 따뜻한 밥상

경북 성주군에서는 성주대표 음식으로 예전부터 경상도 지방에서 즐겨 먹어오던 보리등겨로 만든 등겨장을 이용한 ‘성주음식 고방찬’을 개발하여 지난
[ 2013년 08월 19일]

안동의 먹자골목, 여름철 보양식으로 제격

지난 7월말 한국관광공사 이참 사장은 한 언론과의 인터뷰에서 안동의 최고 맛 집으로‘막창집’을 꼽았었다. 그에 따르면 “안동시내 막창골목은 젊
[ 2013년 08월 08일]

대구 서구, 신제품 웰빙 ‘고구마빵’ 개발

대구 서구청은 서구 제과협회와 공동으로 6개월여의 기간에 걸쳐 서구맛빵에 이어 신제품 ‘고구마빵’을 개발하였다. 이는 동네빵집 살리기, 대형체
[ 2013년 08월 07일]

대구시, 저 나트륨 건강음식점 참여업소 모집

대구시는 경북대학교와 공동으로 시민들이 손쉽게 저나트륨 외식을 이용할 수 있도록 저나트륨 건강음식점 시범사업을 추진하기로 하고 참여음식점 공개
[ 2013년 08월 01일]

안동건진 국수, 여름철 최고별미로 전국적 명성

안동의 건진국수가 여름철 최고의 별미로 전국적 명성을 얻고 있다. 지난 27일 오후에 방송된 SBS ‘놀라운 대회 스타킹’에 팔도국수를 대표하
[ 2013년 07월 30일]

하절기 위해식품 안전관리 단속 결과 32개소 적발

대구시는 하절기에 발생하기 쉬운 식중독 등 식품 위생상의 안전사고를 사전에 예방하기 위해 여름철 성수 식품제조업소, 행락지 주변, 역̶
[ 2013년 07월 23일]

은어요리 강습회

봉화군축제추진위원회에서는 한국외식업중앙회봉화군지부 주관으로 7월 16일 오후 3시 40분 봉화군농업기술센터 생활과학연수관에서 은어요리 강습회를
[ 2013년 07월 16일]

여름철 최고의 별미 ‘안동국시’

우리나라 대표적인 유교문화권을 형성하며 한국정신문화의 수도로 알려진 안동시가 유형문화재 못지않게 잘 알려진 것이 음식문화다. 안동의 음식은 삼
[ 2013년 07월 15일]

‘영주를 대표하는 음식점을 찾습니다’

영주시에서는 향토음식을 취급하는 음식점을 대상으로 오는 12일까지 향토음식점 지정을 위한 신청접수를 받고 있다.
[ 2013년 07월 03일]

경북도 최고의 술을 찾아라

경상북도는 우리 술의 품질향상과 경쟁력을 촉진하고 명품주를 선발, 육성하기 위한 우리술 품평회를 지난 19일 경북도 농업인회관에서 개최, 경북
[ 2013년 06월 20일]

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